THE GRAND Erntedankfest

Das Erntedankfest wird bei uns zu einem herbstlichen Genuss mit regionalen Produkten aus der Nachbarschaft, begleitet von einer Coverband und dem warmen Licht, das in der Ostsee untergeht.

Beim Erntedankfest im THE GRAND Ahrenshoop feiern wir die Fülle der Saison, mit regionalen Partnern, frischen Zutaten und jeder Menge Genuss. An verschiedenen Live-Cooking-Stationen bereiten unsere Köche gemeinsam mit Produzenten aus der Region herbstliche Spezialitäten zu und geben wertvolle Tipps für die perfekte Zubereitung.

An den Getränkestationen könnt ihr probieren, entdecken und euch inspirieren lassen, von fruchtigen Säften über regionale Spirituosen bis hin zu herbstlichen Getränkekreationen. Für die passende Atmosphäre sorgt eine kleine Band, die den Abend mit rockigen und folkigen Coversongs begleitet und dem Fest eine warme, lebendige Note verleiht.

Ein genussvoller Herbstabend voller regionaler Vielfalt, Musik und echter Handwerkskunst – das THE GRAND Erntedankfest lädt euch ein, gemeinsam zu genießen und zu feiern.

Salatbar

Brotauswahl mit Dip und Fassbutter

Auswahl an Pflücksalaten mit verschiedenen Toppings und Dressings

Auswahl an verschieden angemachten Salaten

Vorspeisen

Rote-Bete-Carpaccio | Ziegenkäse | Feldsalat | Walnüsse

Tataki vom Rind | Edamame-Salat | Chili-Mayonnaise

Hirschterrine | Cumberland-Sauce | Preiselbeeren | Schmand

Sashimi vom hausgebeizten Lachs | Wasabi-Creme | Miso-Mayonnaise | Knäckebrot

Mecklenburger Kürbissalat | Feta (vegan) | Kernöl | geröstete Kerne | Kirschtomaten

Suppe

Steirische Kürbissuppe | Kernöl | Kerne

Pasta aus dem Parmesanlaib

Linguine | Pfifferlinge | Rahm

Hauptgänge

Wildschweingulasch | Bierjus | Champagnerkraut | Smashed Potatoes

Miesmuscheln | Aioli

Flanksteak | Corn Ribs | gebackene Süßkartoffel

Desserts

aus der hauseigenen Manufaktur